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「古人食－清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食
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宫廷桃酥
鸡蛋、玉米面、面粉、核桃仁
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宫廷核桃酥
鸡蛋、普通面粉、糖、玉米油、核桃碎
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宫廷香卤肉
香菜、夹心肉、八角、桂皮、姜片、香叶
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蒸酥肉
猪瘦肉
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宫廷淮玉羹
鸡蛋、玉米、牛奶、淮山
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老北京炸酱
豆腐干、猪里脊
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老北京炸酱面
面条、肉馅、干黄酱
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老北京疙瘩汤
鸡蛋、西红柿、葱末、姜末、普通面粉、小油菜、鸡汁、盐、食用油、香油、白胡椒粉、鮮酱油
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老北京炸酱面
猪肉、面条、蔬菜丝
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